Að hvetja börn til að borða grænmetið sitt er ævarandi áskorun uppeldis. Sem betur fer vitum við núna að gamlar aðferðir eins og "enginn eftirréttur fyrr en þú klárar kvöldmatinn þinn!" einfaldlega virkar ekki. Þess í stað, venjur eins og að láta börn taka þátt í matreiðsluferlinu, tengjast fjölskyldunni yfir mat og - skemmtilegast af öllu! - Að bjóða upp á bragðmikla ídýfu til að bæta við grænmeti eru áhrifaríkari aðferðir.

September er frábær tími til að æfa þessar aðferðir. Það er ekki aðeins mánuður ávaxta og grænmetis sem skiptir meira máli, heldur upphaf margra íþróttadeilda unglinga sem og fótboltatímabils. Íþróttir þjappa fjölskyldum saman á sérstakan hátt - ekkert jafnast á við tengslin sem myndast þegar þú ert að róta í sama liðinu, hvort sem það er í fótbolta á mánudagskvöldum eða fótboltaleik um helgina. Og þar sem „dýfanleg“ matvæli eru nánast samheiti við íþróttir, hvers vegna ekki að gefa leikdagssnarlinu þínu afurðapakkaða makeover? Íhugaðu nokkrar af þessum leikdagsaðferðum:

• Borið fram ferskt grænmeti með snöggri ídýfu úr búri heftum eins og niðursoðnum svörtum baunum, grænum chilis eða jafnvel ávaxtapakkningum í tvöföldum skammti af hollum valkostum. Spyrðu börnin þín hvaða bragði, eins og BBQ eða chili, þau myndu helst para saman við fersku grænmeti, leitaðu síðan að auðveldri uppskrift sem þú getur búið til saman. Margir þurfa lítið meira en að skiptast á að hella dósum í matvinnsluvélina! Jafnvel betra, búðu til staðgóða máltíð úr hollum ídýfum og njóttu þess saman á meðan þú horfir á mánudagskvöldið sem sérstakt skemmtun. Fjölskyldan þín mun tengja saman við að elda, borða saman og rætur uppáhalds liðið þitt efst í lungunum. Þrífaldur hamfari!
• Hvað með að pakka nesti til að njóta frá hliðarlínunni í leik fjölskyldumeðlims? Frekar en franskar eða smákökur eru ávextir fullkominn kostur til að elda íþróttafjölskylduna þína. Fyrir leikinn skaltu gera hressandi dýfu saman úrananas niðursoðinn í safa og grískri jógúrtfyrir snarl sem veitir kolvetni og prótein án viðbætts sykurs. Berið það fram með eplasneiðum og vertu viss um að pakka því í örugga ílát til að taka með til að koma í veg fyrir að hliðarlínan sleppi!

Hvaða dýfu sem þú ákveður, taktu börnin þátt og njóttu matarins sem þú útbýr saman. Rétt eins og íþróttir, þá er þetta heilbrigð iðkun sem mun leiða til lífsávinnings.