6 ástæður fyrir því að þú ættir að kaupa niðursoðinn matvæli

Áður en þú sleppir niðursoðnum göngunum skaltu íhuga þessar ástæður fyrir því að það gæti verið þess virði að versla fyrir.

Allur matur getur passað inn í líf þitt! Áður en þú sleppir niðursoðnum göngunum skaltu íhuga þessar ástæður fyrir því að það gæti verið þess virði að versla fyrir.

Stýrir þú þér frá niðursoðnum mat vegna þess að þú telur að þeir séu óæðri í næringarinnihaldi? Ekki endilega! Niðursoðinn matur getur alveg verið hluti af hollt mataræði og heilbrigðu eldhúsi, sérstaklega fyrir upptekna foreldra sem þurfa að fá máltíðir hraðar á borðið.

Þú munt líklega hafa meiri þakklæti fyrir niðursoðinn ganginn eftir að hafa skoðað þessar 6 bestu ástæður fyrir því að niðursoðinn matur getur passað í heilbrigðan lífsstíl:

1. Þægindi

Ekki er hægt að toppa þægindi dósamatar. Helminginn af tímanum þarftu ekki einu sinni dósaopnara þegar dósirnar eru með togaflipana! Þessi tilbúinn lúxus gerir hann fullkominn þegar þig vantar máltíð í klípu - gríptu bara dós eða tvær úr búrinu þínu og með hraðri upphitun (ef þörf krefur) á eldavélinni eða í örbylgjuofninum geturðu fengið þér holl máltíð í hvelli.

2. Næring

Það er mikill misskilningur að niðursoðinn matur sé ekki hollur, en þetta er ekki alveg satt. Prótein, fita, kolvetni og flest steinefni og fituleysanleg vítamín (A, D, E, K) haldast algjörlega í niðursuðuferlinu. Vatnsleysanleg vítamín (eins og C-vítamín og B-vítamín eins og fólat) eru hitanæm og glatast því lítillega í niðursuðuferlinu, sem hefur hitunarþrep. Hins vegar, með ákveðnum matvælum, færir þetta hitunarskref í raun fram fleiri andoxunarefni, eins og í maís og tómötum.

Að auki getur niðursoðinn matur stundum verið næringarfræðilega betri vegna þess að hann er venjulega uppskorinn og niðursoðinn í hámarks ferskleika, sem þýðir að fleiri næringarefnum er viðhaldið samanborið við „ferskt“ afurð sem hefur legið á hillu hver veit hversu lengi. Vertu bara viss um að kaupa niðursoðinn mat sem er lítið natríum eða ekkert salti bætt við eða ávexti sem er pakkað í 100 prósent ávaxtasafa, engin síróp.

Annað sem þarf að hafa í huga varðandi niðursoðinn mat og heilsufarslegan ávinning er Bisfenól A (BPA), efnasamband í dósum sem er þekkt sem hormónatruflandi. Þetta er örugglega eitthvað sem þarf að forðast, en það er frekar auðvelt að gera það núna. Leitaðu bara að dósum sem á eru BPA-fríar á pakkanum (margar gera það) eða keyptu niðursoðnar vörur í glerílátum.

3. Á viðráðanlegu verði og aðgengilegt

Niðursoðnar vörur eru venjulega aðgengilegri, með undirstöðu niðursoðnum varningi (eins og niðursoðinn túnfiskur og ávextir) seldar á jafnvel bensínstöðvum. Að auki er niðursoðinn matur venjulega hagkvæmari í hverjum skammti, jafnvel þótt þú sért að kaupa lífrænan niðursoðinn mat. Bónus: matvöruverslanir hafa oft keypt einn, fá eina ókeypis sölu á ýmsum niðursuðuvörum, sem er frábær tími til að byrgja og fylla á búrið þitt!

4. Easy First Foods fyrir barnið

Niðursoðinn matur getur í raun þýtt yfir í auðveldan barnamat. Þú getur auðveldlega keypt ávexti og grænmeti (ekkert salti bætt við og í 100 prósent safa!) Í BPA-lausum umbúðum, og jafnvel lífrænan niðursoðinn mat, fyrir viðráðanlegu verði. Þetta má auðveldlega mauka (og stundum mauka auðveldara en ferskar hliðstæða þeirra, eins og með grænar baunir). Þegar barnið þitt byrjar að fá meiri fingramat og nærir sig sjálft geturðu boðið upp á litla bita af hlutum eins og grænum baunum, svörtum baunum, ferskjum, perum osfrv. Þær eru nú þegar mjög mjúkar og frábærar til að vinna á þessum fingurfimi!

5. Minni matarsóun

Mikill meirihluti Bandaríkjamanna glímir við matarsóun. Við höfum öll gert það – þú ert að grúska í ísskápnum og allt í einu finnur þú tómatinn sem var ýtt aftur í hornið, neðstu hilluna og er nú kominn langt yfir blóma sinn. Niðursoðinn matur endist í mörg ár, sem er miklu betra fyrir matarsóun, umhverfið og veskið!

Á matvælaframleiðsluhlið hlutanna hjálpar niðursoðinn matur í raun líka að draga úr matarsóun. Við eigum í vandræðum með að hafna „ljótri framleiðslu“ í okkar landi - hugsaðu um mislagðar gulrætur, tómata og aðra ávexti og grænmeti. Þessi "ljóti" matur sem myndi ekki líta svo fallegur út í hillum verslana er fullkominn fyrir þegar þveginn, saxaðan eða hægeldan og niðursoðinn mat!

6. Langt geymsluþol (Hugsaðu: Neyðarvöruverslanir!)

Almennt séð getur niðursoðinn matur enst hvar sem er á milli 1-5 ára. Þetta er fullkomið til að geyma búrið á þeim tímum þegar þú kemur heim úr fríi og það er ekkert til í ísskápnum. Búr til bjargar!

Þetta er líka mikilvægt ef þú býrð á svæði sem er viðkvæmt fyrir náttúruhamförum. Vertu með nauðsynleg atriði við höndina til að fá sem flesta fæðuhópa ef stormur skellur á og rafmagn tapast dögum saman. Sumt í uppáhaldi: margs konar grænmeti, ávextir, baunir, niðursoðinn fiskur eða hvítt kjöt úr kjúklingi, uppgufuð fitulaus mjólk.

Farðu nú út og birgðu þig!