Tímabilið 2022: Fordæmalaus verðhækkun á hráum tómötum

Spennan milli aukinnar eftirspurnar í iðnaði og minnkandi landbúnaðarframboðs, óviss veðurskilyrða og aukinnar veðurfarsáhættu, erfiðrar vatnsveitu, óvenjulegra kostnaðarauka á öllum aðföngum, samkeppni við áhættuminni eða arðvænlegri uppskeru... ástæðurnar fyrir stórkostlegu hækkun á verði á tómötum sem "hráefni", mikið ummæli á meðan14. World Processing Tomato Congress, hafa verið margar og fjölbreyttar á þessu ári. Í neyslusamhengi sem var óvíst vegna afleiðinga Covid-hreinlætiskreppunnar, leiddu árlegar viðræður milli iðnaðarvinnsluaðila og ræktenda í Kaliforníu í desember til fordæmalausrar hækkunar á viðmiðunarverði (gefið upp í Bandaríkjadölum, að undanskildum iðgjöldum og öðrum staðbundnum samningsskilmálum) fyrir 2022 uppskera af vinnslutómatum. Verðmæti bandarískra tómata hefur hækkað um 24 prósent miðað við verðið sem samið var um árið 2021, þar á eftir koma evrópskir tómatar (gefin upp í USD plús 23 prósent á Spáni, plús 16 prósent í Grikklandi, plús 14 prósent í Portúgal, plús 9 prósent í Frakklandi) og önnur leiðandi lönd í greininni (plús 21 prósent í Tyrklandi, plús 9 prósent í Kína), o.s.frv. Þessar hækkanir eru enn merkilegri miðað við meðalgildi síðustu þriggja tímabila á undan, allt frá um 10 prósent fyrir þau minnstu til yfir 35 ára. prósent fyrir þann breiðasta.

Gildin sem gefin eru upp eru vegin meðaltöl „sviðsbrún“, gefin upp í USD (apríl 2022 gildi), veitt sem vísbending fyrir hvert viðkomandi land. Þeir geta ekki gert grein fyrir öllum sérstökum tilfellum.

Á heimsvísu, árið 2022, munu hráir tómatar kosta iðnaðarvinnsluaðila um 15 prósent meira en árið 2021 og 21 prósent meira en meðaltalið fyrir 2019-2021. Fyrirliggjandi gögn, sem eru um 79 prósent af áætluðu magni, leiða til heildarmeðalgildis upp á um 106 til 107 USD á hvert tonn, sögulega hátt, um 14 USD/mT hærra en heildarverðmæti skráð árið 2021 og næstum því 19 USD hærri en meðaltal síðustu þriggja tímabila.

Samkvæmt upplýsingum frá mismunandi greinum er verð á tómötum sem hráefni í Evrópu og Kaliforníu langt yfir þessu meðaltali, um 120 USD (um 104 evrur) á hvert tonn fyrir Evrópumeðaltali og um 116 USD á hvert tonn til viðmiðunar í Bandaríkjunum. Á hinn bóginn er meðalverð í Kína (um það bil 480 til 500 RMB/mT) langt undir heimsviðmiðinu, um það bil 78 USD/mT.
Mesta aukning ársins var skráð í Kaliforníu, sú minnsta í Kína, þar sem Evrópa í heild féll um það bil mitt á milli þessara tveggja öfga.

Nokkur viðbótargögn
Framreikningur sem framkvæmdur er á grundvelli upplýsinga frá innlendum vinnsluiðnaði leiðir til verðmætamats fyrir heimsuppskeruna 2022 að lágmarki 4,3 milljarðar USD (3,8 milljarðar evra), sem er 26 prósenta aukning miðað við áætlað meðalverðmæti (3,4 milljarðar USD) af þremur fyrri tímabilum.

Meðalgildi á heimsvísu er nálægt 107 USD /mT árið 2022. Fyrra metið var sett árið 2014, um 98 USD /mT.

Leiðbeinandi innlend gildi síðustu tíu tímabila

Heimildir: AMITOM, WPTC