Rétt geymsla matvæla tryggir að maturinn þinn sé öruggur, ferskur og fullur af náttúrulegum næringarefnum. Notaðu þessa handbók til að hjálpa þér að geyma mat á öruggan hátt og ákveða hvaða mat á að geyma eða henda.

Samningurinn um matardagsetningar

Er allur matur sem þú hefur við höndina í hámarksgæði og öruggur að borða? Dagsetningarnar á pakkanum munu hjálpa þér að ákveða.

„Freshness Date“ eða „Best ef notaður er fyrir dagsetningu“
Þetta segir þér hversu lengi matvæli verða fersk og í toppgæðum ef hún er geymd á réttan hátt. Eftir þá dagsetningu getur verið að varan sé enn óhætt að borða, en bragðast kannski ekki eins vel.
Matur með ferskleikadöðlum: Brauð, salatsósa, rúsínur og morgunkorn. Margar niðursoðnar vörur eru með dagsetningu „fyrir bestu gæðanotkun“ stimplað efst eða neðst á dósinni. „Fyrningardagsetningar“ finnast sjaldan á dósamat.

"Selja eftir dagsetningu"
Þetta er síðasti dagurinn sem matur ætti að seljast í matvöruversluninni. Flest matvæli verða samt fersk og óhætt að borða í viku eða svo eftir söludagsetningu.
Matur með síðasta söludagsetningu: Ostur, mjólk, kjöt og jógúrt.

"Fyrningardagur"
Þetta er síðasti dagurinn sem matur á að borða og er kannski ekki óhætt að borða eftir að dagsetningin er liðin.
Matur með fyrningardagsetningu: Barnablöndur
Matur sem hefur ekki döðlur
Notaðu merki eða merkimiða til að gefa til kynna hvenær þú keyptir þau.