Hvernig á að borða niðursoðnar bambussprotar

- Jul 15, 2022-

Bambussprotar eru ungar bambusplöntur sem eru tíndar áður en þær eru tveggja vikna gamlar. Eldaðir bambussprotar eru örlítið sætar og hafa stökka áferð. Þeir eru venjulega notaðir í asískri matargerð sem meðlæti eða sem hluti af hræringu. Hægt er að geyma ferska bambussprota í kæliskápnum þínum í allt að tvær vikur, en niðursoðnir sprotar eru með mjög langa fyrningardagsetningu. Ef þú gerir smá rannsóknir ættir þú að geta fundið ýmsa notkun fyrir niðursoðna bambussprota í matreiðslu þinni.

Finndu uppskrift sem þig langar að prófa. Vefsíður eins og Thai Table og Epicurious eru með nokkrar uppskriftir af bambusskotum sem þú getur notað.

Kauptu bambussprotana. Þú getur venjulega fundið bambussprota ásamt öðru niðursoðnu grænmeti. Ef þú átt í erfiðleikum með að finna þá skaltu prófa asíska stórmarkað eða sérverslun í borginni þinni.

Eldið bambussprota í sjóðandi vatni í 20 mínútur. Látið pönnuna vera ólokið til að losna við beiskjuna.

Smakkaðu bambussprotunum til að sjá hvort beiskjan er farin. Ef ekki, eldið þá í fimm mínútur til viðbótar.

Settu bambussprotana í réttinn þinn samkvæmt uppskriftinni sem þú valdir. Þau eru oft innifalin í salötum, útbúin með sojasósu sem meðlæti og innifalin í hræringu.

chopmeH: Niðursuðumatarfréttir: Geymsla niðursuðumatar

veb: Dósafréttir: 5 mistök sem ber að forðast þegar eldað er með niðursoðnum baunum

Tengdar fréttir

skyldar vörur