Ávinningur af niðursoðnum sætum maís

Þegar maískolber, hið hefðbundna uppáhald sumarsins, er ekki á tímabili, geturðu samt notið sama sætra maís með því að opna dós á þægilegan hátt. Ferskur og niðursoðinn maís hefur svipaða næringarávinning, þar á meðal andoxunarefni, kolvetni, prótein og trefjar. Hins vegar geta sumir ókostir þess að borða maís stafað af ofneyslu, sem veldur því að þú finnur fyrir óþægindum í meltingarvegi.

Uppspretta kaloría í maís

Niðursoðinn maís gefur 67 hitaeiningar í 100 grömm. 100-g skammtur af maís jafngildir um það bil 2/3 af bolla eða hálfri maísdós.

Líkaminn þinn þarf hitaeiningar til að veita orku fyrir margar efnaskiptaaðgerðir. Ráðleggingar um mataræði mæla með 1.600 til 2.400 hitaeiningum á dag fyrir fullorðnar konur og 2,000 til 3,000 fyrir karla, allt eftir aldri.

Fituinnihald maís

Af heildar kaloríuinnihaldi í 100 grömmum af sætu niðursoðnu maís koma 15 prósent úr fitu í mataræði. Þú ættir að neyta 20 til 35 prósent af daglegum kaloríum þínum úr fitu og skammtur af maís gefur um 2 prósent - með 1,2 grömm. Af þeirri fitu er 1 prósent mettuð fita. Sætur maís inniheldur ekki kólesteról.

Kolvetni í maís

Mesta uppspretta kaloría í maís er úr kolvetnum, 76 prósent. Kolvetnin í maís eru heilbrigt flókin kolvetni sem gagnast líkamanum þínum með því að veita eldsneyti fyrir heila, hjarta, nýru og taugakerfi_._ USDA mælir með að þú neytir að minnsta kosti 130 grömm af kolvetnum á hverjum degi . Sætur maís býður upp á 14 grömm af heildarkolvetnum í 100 grömm, eða um það bil 5 prósent af daglegu gildi þínu (DV).

Korn gefur prótein

Prótein gegnir stóru hlutverki í að gagnast líkamanum með því að byggja upp vefi, vöðva, bein og blóðfrumur_._ Fullorðnir ættu að leitast við að fá 46 grömm af próteini á dag fyrir konur og 56 grömm á dag fyrir karla. Af heildarhitaeiningum í 100 grömmum af maís koma 8 prósent frá próteini. Það jafngildir 2,3 grömmum.

Heldur meltingarkerfinu þínu heilbrigt

Sætur maís gefur 2 grömm eða 8 prósent DV fyrir matartrefjar. Trefjar eru sá hluti maís sem líkaminn getur ekki melt eða tekið upp. Þú gætir hafa séð vísbendingar um þetta í hægðum þínum. Þetta er eðlilegt og heilbrigt, vegna þess að þessi ómelti sellulósa hjálpar til við að halda meltingarfærum þínum eðlilega.

Með því að bæta við magni hjálpa trefjar matnum að fara vel í gegnum þarma þína og út úr líkamanum. Með því að halda þér reglulegum hjálpa trefjar í maís til að koma í veg fyrir hægðatregðu, iðrabólgu**, gyllinæð, diverticulitis** og aðrar meltingarfærasjúkdómar.

Rannsókn sem birt var í International Journal of Food Sciences and Nutrition árið 2019 komst að þeirri niðurstöðu að hlutverk trefja við að auka rúmmál og þyngd hægðanna gæti átt þátt í að draga úr tíðni ristilkrabbameins. Út frá niðurstöðum rannsóknarinnar bentu vísindamenn á að með því að bæta 7 grömmum af trefjum á dag í mataræðið gæti dregið úr hættu á ristilkrabbameini um 8 prósent.

Sætur maís er náttúrulega sætur

Niðursoðinn maís inniheldur 4,5 grömm af sykri í hverjum 100-g skammti. Það er minni sykur en sumt annað grænmeti, eins og niðursoðnar rófur, sem innihalda 5,5 grömm. Sykur í maís er náttúrulegt form. Ólíkt hreinsuðum sykri, eins og hvítum borðsykri, getur líkaminn auðveldlega breytt náttúrulegum sykri úr maís í glúkósa til að nota sem orku.