Óvæntur heilsufarslegur ávinningur af bambussprotum

Hvað eru bambussprotar?

Bambussprotar eru einfaldlega bambusspírur sem spretta út við hlið bambusplöntu. Það eru mismunandi tegundir af bambus, en þær algengustu sem notaðar eru í matreiðslu eru Bambusa vulgaris og Phyllostachys edulis.

Þau eru algengt hráefni í flestum asískri matargerð. Sprota eru afhýdd til að fjarlægja ytra þykka og viðarkennda lagið sem erfitt er að tyggja.

Skotarnir eru oft lagðir í bleyti, soðnir, súrsaðir eða soðnir áður en þeim er bætt í ýmsa rétti, þar á meðal súpur, hræringar, salöt og karrý.

Bambussprotar eru lágar í sykri og kaloríuinnihaldi, prótein- og trefjaríkar, stútfullar af steinefnum og vítamínum og hafa girnilega áhrif.

Þeir eru líka ljúffengir og næringarríkir, með fjölda heilsubótar.

Heilbrigðisávinningur af bambussprotum:

1. Stuðla að þyngdartapi

Bambussprotar eru frábær fæða fyrir þá sem vilja léttast þar sem þær eru mjög lágar í kaloríum en trefjaríkar, sem heldur þér fullri lengur.

Ein yfirferð leiddi í ljós að mikil neysla á matartrefjum jók þyngdartap og minnkaði kviðfitu án frekari lífsstílsbreytinga.

Í einni rannsóknarstofurannsókn var sýnt fram á að bambussprotar efla þarmaheilbrigði, sem veitti vernd gegn þyngdaraukningu.

Þetta sýnir að sprotarnir hjálpa ekki aðeins við þyngdartap, heldur geta þeir hjálpað þér að halda þyngdinni þegar þau eru neytt reglulega.

2. Þeir geta eflt hjartaheilsu

Bambussprotar eru ríkar af fytósterólum, tilvalin til að lækka skaðlegt LDL eða slæmt kólesteról. Þetta bætir blóðrásina og stuðlar að almennri hjarta- og æðaheilbrigði.

Fýtósteról eru plöntusteról eða náttúruleg efnasambönd sem hafa kólesteróllík áhrif. Þegar þau eru neytt keppa þessi efnasambönd við kólesteról líkamans um frásog í meltingarveginum. Þetta getur hjálpað til við að lækka kólesterólmagn með því að takmarka frásog þess, sem veldur lækkun á kólesterólgildum þínum.

Í einni rannsókn kom í ljós að neysla 12,7 aura af bambussprotum lækkaði bæði heildar- og LDL kólesteról samanborið við samanburðarhóp.

Að auki innihalda bambussprotar mikið af kalíum, nauðsynlegt næringarefni til að lækka og viðhalda blóðþrýstingi.

3. Stuðlar að heilbrigðum hægðum og dregur úr hægðatregðu

Vegna mikils magns matartrefja getur neysla bambussprota stuðlað að heilbrigðri meltingu og auðveldar hægðir.

Mikil trefjaneysla getur einnig stuðlað að öðrum þáttum meltingarheilsu, þar á meðal vernd gegn æðabólgu, gyllinæð og ristilkrabbameini.

Að auki geta trefjarnar í mambósprotum hjálpað þér að fæða þig góðar þarmabakteríur, sem hjálpar til við að auka íbúafjölda þeirra og fjölbreytileika.

Rannsóknir sýna að viðhalda heilbrigðum þörmum er nauðsynlegt til að koma í veg fyrir efnaskiptasjúkdóma, þar á meðal hjartasjúkdóma og sykursýki af tegund 2.

4. Ónæmisstyrkur

Ónæmiskerfið er náttúruleg vörn líkama okkar gegn sýkingum. Það samanstendur af frumum sem vinna saman að því að bera kennsl á og eyða öllu sem gæti skaðað okkur, þar á meðal bakteríur, vírusa og aðrar lífverur.

Sýnt hefur verið fram á að bambus eykur ónæmiskerfið á margvíslegan hátt. Rannsóknir hafa leitt í ljós að bambus getur hjálpað til við að berjast gegn ofnæmi, astma og öðrum öndunarfæravandamálum, auk þess að styrkja ónæmiskerfið almennt. Fyrir öndunarfærin er decoction af bambussprotum oft búið til með því að sjóða sprotana og bæta hunangi við vökvann getur hjálpað til við að draga úr öndunarerfiðleikum.

Ein áhrifamesta leiðin sem bambus getur hjálpað ónæmiskerfinu er með því að efla framleiðslu hvítra blóðkorna. Þessar frumur bera ábyrgð á að verja líkamann gegn sýkingum og rannsóknir hafa leitt í ljós að bambus getur hjálpað til við að auka framleiðslu þeirra um allt að 50 prósent.

Svo ef þú ert að leita að náttúrulegri leið til að efla ónæmiskerfið þitt, vertu viss um að hafa bambussprota inn í mataræðið!

5. Stjórnar blóðsykri

Bambussprotar eru ekki bara góðar fyrir mat. Þeir geta einnig hjálpað til við að stjórna blóðsykri og koma í veg fyrir sykursýki.

Þeir hafa lágan blóðsykursvísitölu og gefa hæga losun sykurs út í blóðrásina. Þetta er vegna þess að þau eru trefjarík og lág í sykri, sem gerir þau að frábærum valkostum fyrir fólk sem vill halda blóðsykrinum í skefjum.

Að auki eru bambussprotar góð uppspretta andoxunarefna, sem geta hjálpað til við að berjast gegn sindurefnum og hjálpa til við að efla ónæmiskerfið. Allir þessir eiginleikar vinna að því að halda glúkósastigi lágu og draga úr hættu á að fá sykursýki.

Glúkósaþol eiginleikar bambussprotanna gera þeim einnig kleift að hjálpa líkamanum að viðhalda insúlínnæmi sínu. Þetta þýðir að líkaminn getur notað insúlín á skilvirkari hátt til að stjórna blóðsykri.

En til að stjórna blóðsykri þarf að neyta bambussprota reglulega. Til að nota bambussprota til að meðhöndla sykursýki skaltu elda þá þar til þeir eru mjúkir og mauka þá í matvinnsluvél eða blandara. Bættu þessari blöndu við uppáhalds matinn þinn eða drykkinn og njóttu.